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不锈钢酒柜的选购与使用知识点解

发布者:不锈钢屏风|不锈钢酒柜|德和不锈钢定制  时间:2018-12-06


如果在选购不锈钢酒柜时,首先要考虑下你的不锈钢酒柜是摆放在什么地方的。

如果是摆放在家居卧室、或房间的,那么就要选那在工作时绝对安静的不锈钢酒柜,例如,半导体不锈钢酒柜比较好点。
 
如果是放置到客厅、厨房其他一些地方,对噪音要求不高的话,压缩机不锈钢酒柜噪音也限制在可接受范围,那选用压缩机不锈钢酒柜和半导体不锈钢酒柜都是可以的。
 
如果是摆放在写字楼或办公室的地方的,经常取酒不是长期储藏的,那么选用半导体不锈钢酒柜比较好些。
 
如果是放置酒店大厅、会所、别墅、酒商专卖店、商场等场所的,那就选择压缩机不锈钢酒柜较好些,这样不但可以利于酒品质保持与提升,而且显得档次高品牌形象好。
 
不锈钢酒柜在使用的过程中,如果你是用来长期藏酒的,对通过藏酒来提升酒品质的要求比较高的话,那么选用压缩机不锈钢酒柜比较好些;反之,经常取酒,短期藏酒,对不锈钢酒柜性能要求不是很在意,那么选用半导体不锈钢酒柜也是可以考虑的。
 
由于葡萄酒保存储藏要求比较特殊,所以电子不锈钢酒柜的至少要达到以下的性能要求。以冰箱为例子,冰箱虽然具有制冷、保湿等作用,但是专业葡萄不锈钢酒柜与冰箱仍然存在着很大的差异,对于爱好品酒的专业人士来说,不锈钢酒柜是b备之选。
 不锈钢酒柜
(1)恒定温度:   
 
葡萄酒z佳的保存温度应该是13℃左右。不锈钢酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的jing确性和稳定性都非常好。而冰箱虽可设定温度,但其实际温度与设定温度还是有一定差距,温差可能会在5℃-6℃左右,因此冰箱里的温度实际上是处于不稳定的波动状态。这显然是对酒的保存非常不利的。
 
(2)通风及保持湿度:   
 
适宜的湿度对于存储具有很重要的意义,保存葡萄酒的湿度一般应保持在60%-70%左右。如果湿度过高,会导致瓶口产生霉菌,使葡萄酒的酒标发霉、脱落,影响葡萄酒的品质感。如果湿度不够,葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵。专业葡萄酒不锈钢酒柜具有完善的通风系统,可以通过不锈钢酒柜上下的活性碳塞保持空气清新,还可以通过不锈钢酒柜内温度与室外温度的差异,适当增加内部湿度。而冰箱对于通风和湿度调节显然没有这么专业。
 
(3)避光:
 
紫外线对于葡萄酒的老化也有很大影响,如果暴露在强烈日光下6个月就可以导致葡萄酒变质。专业不锈钢酒柜具有防紫外线玻璃门,可以有效防止光线对葡萄酒的侵害,而冰箱却不能做到如此。
 
(4)避震:   
 
震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对于葡萄酒成熟过程有相当大的影响。专业不锈钢酒柜内部都采用精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,大大降低各种震动。并且不锈钢酒柜内的实木存酒架,也可有效吸收震动。而冰箱是没有这种装置的,经常可以感到微微的震动。

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