晶体不锈钢屏风表面是原子排列面，有一侧无固体原子的键合，形成了附加的不锈钢屏风表面能。从热力学来讲，不锈钢屏风表面附近的原子排列总是趋于能量最低的稳定状态。达到这个稳定状态的方式有两种：一是自行调整，原子排列情况与材料内部明显不同；二是依靠不锈钢屏风表面的成分偏析和不锈钢屏风表面对外来原子或分子的吸附以及这两者的相互作用而趋向稳定态，因而使不锈钢屏风表面组分与材料内部不同。
      严格地讲，清洁不锈钢屏风表面是指不存在任何污染的化学纯不锈钢屏风表面，即不存在吸附、催化反应或杂质扩散等一系列物理、化学效应的不锈钢屏风表面。因此，制备清洁不锈钢屏风表面是很困难的，而在几个原子层范围内的清洁不锈钢屏风表面，其偏离三维周期性结构的主要特征应该是不锈钢屏风表面弛豫、不锈钢屏风表面重构以及不锈钢屏风表面台阶结构。

1：不锈钢屏风表面弛豫

晶体的三维周期性在不锈钢屏风表面突出中断，不锈钢屏风表面上原子的配位情况发生变化，并且不锈钢屏风表面原子附近的电荷分布也有改变，使不锈钢屏风表面原子所处的力场与体内原子不同，因此，不锈钢屏风表面上的原子会发生相对于正常位置的上、下位移以降低体系能量。不锈钢屏风表面上原子的这种位移（压缩或膨胀）称为不锈钢屏风表面弛豫。

不锈钢屏风表面弛豫的最明显处是不锈钢屏风表面第一层原子与第二层原子之间距离的变化。越深入体相，弛豫效应越弱，并且是迅速消失，因此，通常指考虑第一层的弛豫效应。这种弛豫能改变键角，但不影响不锈钢屏风表面单胞（二维），故不影响低能电子衍射（LEED）图像。

2：不锈钢屏风表面重构
在平行基底的不锈钢屏风表面上，原子的平移对称性与体内显著不同，原子位置作了较大幅度的调整，这种不锈钢屏风表面结构的变化称为重构。不锈钢屏风表面重构与不锈钢屏风表面悬挂键有关，这种悬挂键是由不锈钢屏风表面原子价键的不饱和而产生的。当不锈钢屏风表面吸附外来原子而使悬挂键饱和时，重构必然发生。
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3：清洁不锈钢屏风表面实际上不会是完整不锈钢屏风表面，因为这种原子级和平整不锈钢屏风表面的熵很小，属于热力学不稳定状态，因此，清洁不锈钢屏风表面必然存在台阶结构等不锈钢屏风表面缺陷。这些不锈钢屏风表面缺陷包括平台、台阶和扭折。
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